Contacto

Matthieu Atzenhoffer, Meilleur Ouvrier de France boulanger.

Matthieu Atzenhoffer tiene una amplia experiencia en panadería y bollería. Ha trabajado tanto en reconocidos obradores artesanos, como en I+D de la industria panadera y preparando concursos y otras pruebas de alto nivel. Es por ello que, además de la formación online y presencial,  ofrece servicios de asesoramiento dirigidos a diferentes perfiles de cliente:

Asesoramiento a pequeñas o grandes empresas nacionales e internacionales:

  • Creación de gamas de pan o bollería, investigación y desarrollo de productos, adaptación, optimización y definición de procesos, entre otros.
  • Masterclass, formaciones y asesorías personalizadas en empresas.

Clases personalizadas para grupos o particulares: tu escoges el tema y las horas, Matthieu Atzenhoffer se ocupa del resto.

¿Una idea, un proyecto? ¡No dudes en comunicarlo! ¡Te responderemos en la mayor brevedad posible!

 

Nota importante: todos los cursos y/o formaciones a medida a empresas pueden bonificarse.

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